Les desserts dans des tasses, c’est génial ! C’est vraiment très joli et, comme la cuisson se fait au four à micro-ondes, c’est prêt en quelques minutes à peine. C’est la première fois que j’essaie et j’en raffole ! Je compte en essayer un tas d’autres. J’ai trouvé cette recette de biscuit aux pépites de chocolat dans une tasse sur le blog anglophone No. 2 Pencil. Je vous conseille fortement cette recette pour impressionner vos invités sans devoir passer beaucoup de temps à cuisiner. En plus, vous avez sûrement déjà tous les ingrédients chez vous ! La recette est pour une petite tasse donc pour une personne.
Ingrédients
1 c. à soupe de beurre ramolli
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de cassonade
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 jaune d’oeuf
1/4 tasse de farine
2 c. à soupe de pépites de chocolat
Préparation
Mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, la vanille, le jaune d’œuf et le sel. Ajouter la farine puis mélanger à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger une dernière fois. Mettre le mélange dans une petite tasse et mettre celle-ci au four à micro-ondes. Cuire pendant environ 1 minute mais surveiller à partir de 40 secondes car la cuisson peut varier selon le four à micro-ondes et la tasse. La texture sur le dessus devrait être celle d’un biscuit très moelleux.